000 01006nab a2200181 4500
005 20260520001831.0
008 260224s2009 xxu
245 0 0 _aJugos de caña energética para producir bioetanol (III)
_bEstudio de escalado y caracterizaciones de cepas de levadura
260 _a
_b
_cjul./ago. 2009
270 _a14/07/2010 ; 14/07/2010
300 _a5 p. ; 98-102
520 _aTranscripción del resumen del autor. Se realizó un escalado hacia abajo a los efectos de obtener el índice de ajuste de escalado industrial con las purebas de laboratorio, así como caracterizar las cepas de levadura recomendadas para fermentar jugos de caña energética. Se utilizó el sustrato a base de jugos de caña energética mezclados con melaza de caña azucarera, colectado en los disolutores de mieles de la destilería Paraíso, en Cuba
581 _a473
773 0 _tIngeniería Química
_g41
942 _cARTICULO
100 1 _aObregón Luna, J.J.
_940502
999 _c175026
_d175026