TY - DATA AU - Baratelli,Gustavo AU - Cutro,Sebastian AU - Salem,Jorge ED - Congreso Latinoamericano de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente en la Industria del Hidrocarburo (2do : 2013 ago. 26-30 : Neuquén) ED - Congreso Nacional de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente en la Industria del Hidrocarburo (4to : 2013 ago. 26-30 : Neuquén) TI - Impacto en los indicadores de la gestión de auditorías en las BPM U1 - CD I116 62 0015551 N2 - Para asegurar la inocuidad alimentaria Se gestionaron controles y actividades del servicio alimentación, identificando desvíos mediante: auditorías, inspecciones, muestreos de agua, alimentos, hisopados (manos y superficie), capacitando (In situ) y realizando asesoramientos. Los resultados muestran un importante avance en el aseguramiento del proceso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), minimizando potenciales daños a la salud producto del incumplimiento de las BPM UR - https://biblioteca.iapg.org.ar/ArchivosAdjuntos/CongresoSeguridadSaludOcupacionalMedioAmbienteHidrocarburos2013/89.pdf ER -