00597nab a2200205 4500 20260520002022.0 260224s2011 xxu El color en los alimentos III. Aplicaciones usando el espacio de color CIE L* a* b*. jul. 2011 20/09/2011 ; 20/09/2011 3 p. ; 3-5 363 Industria & Química ARTICULO Giraudo, M. 46778 Sánchez Tuero, H. 51611 Markowski, I. 46779 Pardo, L. 51612 185657 185657 0 0 0 0 253476 BAAB BAAB 2026-03-06 200057746 0 200057746 2026-03-06 00:10:58 2026-03-06 ARTICULO