TY  - SER
AU  - Obregón Luna,J.de J.
AU  - Romero Romero,O.
AU  - Abreu Naranjo,R.
TI  - Jugos de caña energética para producir bioetanol: Método de conservación para almacenamiento sin riesgos
PY  - 2011///
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N2  - Transcripción del resumen del autor. Un conjunto de pruebas, experimentos y estudios previos determinaron que 75% Brix mínimo y 159.500 bacterias contaminadas/g máximo son los parámetros a garantizar para conservar jugos de caña. Una evaluación a escala piloto de la conservación de jugos de caña energética mezclados con miel final y testigo diluido de esta última, validó esta alternativa de conservación cuyo objetivo es el mantenimiento del estado estacionario en procesos integrads de producciones azúcarbioetanol así como generalizarlo a centrales azucareras sin destilerías de bioetanol anexa. El presente artículo recoge los experimentos realizados, los resultados obtenidos y las conclusiones que se derivan de ellos
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