TY  - SER
AU  - Martínez,M.
AU  - Guijarro,M.I.
AU  - Guijarro,M.I.
TI  - Biotransformaciones en procesos de química fina
N2  - Se describe la obtención de productos de química fina usando procesos biotecnológicos y especialmente las biotransformaciones. La tecnología aplicada en las biotransformaciones implica el uso de enzimas que catalizan procesos para la síntesis de productos de alto valor añadido. Estos procesos, al utilizar condiciones de operación moderadas, permiten el desarrollo de tecnologías limpias, y sus sistemas catalíticos altamente selectivos disminuyen la cantidad de subproductos
ER  -