TY - BOOK ED - FAO. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ED - Codex Alimentarius Comission, CAC ED - Olimpíada sobre Preservación del Ambiente (9a. : 2002 abr. : Buenos Aires) ED - Codex Alimentarius Comission, CAC ED - Olimpíada sobre Preservación del Ambiente (9a. : 2002 abr. : Buenos Aires) TI - Principios para el establecimiento y la aplicación de criterios microbiológicos a los alimentos U1 - 06A-337.7 O46 0013730 PY - 1997/// CY - [s.l.] PB - FAO. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación KW - Higiene alimentaria ER -