TY  - SER
AU  - Soriano,R.
AU  - García,T.
AU  - Martínez,M.
AU  - Aracil,J.
AU  - García,T.
AU  - Martínez,M.
AU  - Aracil,J.
ED  - Universidad Complutense
ED  - Universidad Complutense
TI  - Productos químicos a partir de aceites de fritura usados
N2  - La preparación de alimentos para el consumo humano genera un aceite de fritura residual que ejerce un impacto ambiental negativo, debido a su toxicidad y difícil gestión actual. En el presente artículo se aborda el uso de estos aceites como materia prima alternativa en los procesos de obtención de productos químicos con aplicación industrial
ER  -