La función de una refinería se destaca por su complejidad y, en el caso de nuestro país, se suman las dificultades del entorno a las que hay que adaptarse. La oferta y la demanda y sus características están afectadas por el nivel de calidad que se pueda sumar al proceso de producción. En esta mesa redonda, coordinada por Jorge Rizzo, se trataron tres casos de organizaciones diferenciadas en aspectos funcionales, geográficos e históricos.

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