En esta serie de artículos, que iniciamos en este número se hace una exhaustiva revisión de los procesos biológicos de eliminación de nutrientes en el tratamiento de las aguas residuales. Se describen sus fundamentos bioquímicos (necesarios para una posterior compresión de los complejos procesos de tratamiento), los valores típicos de los parámetros de diseño, los procesos de tratamiento empleados comúnmente y los modelos utilizados en la simulación de los procesos. En este primer artículo se describen los fundamentos biológicos.