Jugos de caña energética para producir bioetanol Método de conservación para almacenamiento sin riesgos

Obregón Luna, J. de J. Romero Romero, O. Abreu Naranjo, R.

Jugos de caña energética para producir bioetanol Método de conservación para almacenamiento sin riesgos - mayo 2011 - 6 p. ; 84-89

Transcripción del resumen del autor. Un conjunto de pruebas, experimentos y estudios previos determinaron que 75% Brix mínimo y 159.500 bacterias contaminadas/g máximo son los parámetros a garantizar para conservar jugos de caña. Una evaluación a escala piloto de la conservación de jugos de caña energética mezclados con miel final y testigo diluido de esta última, validó esta alternativa de conservación cuyo objetivo es el mantenimiento del estado estacionario en procesos integrads de producciones azúcarbioetanol así como generalizarlo a centrales azucareras sin destilerías de bioetanol anexa. El presente artículo recoge los experimentos realizados, los resultados obtenidos y las conclusiones que se derivan de ellos.

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