Las fracciones de asfaltenos y resinas fueron extraídas de tres crudos argentinos. Los asfaltenos fueron separados por precipitación empleando n-pentano y n-heptano y las resinas coprecipitadas se removieron mediante una extracción Soxhlet. Los asfaltenos se caracterizaron mediante análisis elemental, análisis termogravimétrico (TGA), laser desorption ionization mass spectrometry (LDIMS), espectroscopía infrarroja de transformada de Fourier (FTIR), espectroscopía de resonancia magnética nuclear de hidrógeno ( 1 H-RMN), difracción de Rayos-X de polvo (XRD) y espectroscopía Raman. Se encontró que cuando se emplea n-heptano la fracción de asfaltenos extraídas tiene más aromaticidad y contenido de heteroátomos que cuando se usa n-pentano. Se calcularon diferentes parámetros estructurales promedio que describen tanto al grupo policíclico aromático (PAH) como a las cadenas laterales. Así, se propuso para los asfaltenos argentinos una estructura hipotética promedio. Las moléculas promedio se ajustan a único núcleo poliaromático pericondensado de 4-6 anillos, con grupos nafténicos y/o cadenas alquílicas con 5-10 átomos de carbono. Adicionalmente, se midieron los espectros de absorción de rayos X (XANES) con luz sincrotrón en el borde K del S y se realizó la especiación de azufre para las muestras de resinas y asfaltenos. Las formas de azufre reducidas tales como sulfuros, disulfuros y tiofenos dominan el espectro de asfaltenos, resinas I y crudos. En la fracción de resinas II se observó una mayor abundancia de la forma sulfóxido. En adición, se encontró que los asfaltenos son más enriquecidos en azufre aromático (tiofeno) cuando se usa n-heptano como solvente. A partir de la especiación del azufre realizada se pudo incorporar las diferentes formas de azufre en las estructuras moleculares promedio de los asfaltenos argentinos.