El objetivo de este proyecto implica transferir a escala comercial, en sus facetas agrícola e industrial, la información experimental y comercial disponible en la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), respecto de la producción y el procesamiento de sorgo azucarado para producir bioetanol a partir del jugo de sus tallos y cogenerar energía eléctrica derivada del residuo fibroso de su molienda (bagazo). De esta manera, se apunta a desarrollar y ajustar a escala comercial las tecnologías agroindustriales de producción de bioetanol y bioelectricidad a partir de sorgo azucarado, sin entrar en disputa con la producción de alimentos.

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